Lachs mit haut grillieren Lachsfilet mit Haut . 1 Wer auf Nummer sicher gehen möchte, grillt Lachs mit Haut. Egal, wie du deinen Fisch grillen möchtest, wichtig ist, dass du den Lachs nur einmal wendest. 2 Nun in einer Schüssel Dill, Pfeffer, Salz und Öl gut vermengen. · Dann. 3 Lachs grillst du in der Regel bei mittlerer bis hoher Hitze. So werden Haut und Oberfläche knusprig, während das Lachsfilet innen saftig bleibt. 4 Variante – Lachs ohne Haut, aber mit Marinade – entschieden. Die Tücke beim Grillen auf dem Rost liegt darin, den Fisch zu garen, ohne dass er zerfällt. Step 1: Lege den Lachs in die direkte Zone entgegen des Grillrostes diagonal auf, damit er nicht zwischen den Rost fallen kann. 5 Wenn du ein Stück Lachs mit Haut hast, empfiehlt es sich, diese beim Grillen dranzulassen. Sie schützt das Fleisch vor zu viel Hitze und hält es zugleich zusammen. Wenn du die Haut nicht magst, kannst du das Lachsfilet nach dem Grillen herunterheben – das funktioniert dann ohnehin besonders einfach. 6 Lachs Mit Haut Grillen - Wir haben 36 raffinierte Lachs Mit Haut Grillen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 7 Kurz vor dem Grillieren den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen. 7. Den Lachs mit der Hautseite auf den vorgeheizten Grill legen und bei geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten braten (siehe Tipp). Zum Servieren den Lachs auf eine Platte legen und die Vinaigrette separat dazu servieren. 8 Lachs Grillen Mit Haut - Wir haben tolle Lachs Grillen Mit Haut Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 9 Ich empfehle immer, zuerst die Seite mit Haut anzubraten oder zu grillen. Dabei ist es wichtig, dass die Temperatur nicht zu hoch ist. Der Lachs sollte erst dann umgedreht werden, wenn die Haut schön knusprig angebraten ist. Sie kann ruhig etwas bräunlich sein. Am besten schmeckt sie aber, wenn sie schön knusprig ist. lachsfilet grillen alufolie 10 lachs auf dem gasgrill 12